This post is also available in:
日本語 (日語)
【 台南 新化 / 新化老街 / 新化老街咖啡 / 新化武德殿 / 大目降故事館 / 街役場古蹟餐坊 / 新化區圖書館 / 阿秀牛肉湯 】
（中文翻譯＝Yoshie）
目次
前言
新化位於台南郊外的一個街區，人口數大約4萬人左右，算是規模較小的街區。這裡完整保留日治時代氛圍的歷史建築，閑散於此，也能夠享受喧囂市區中難得的美好時光。要是有人問我南台灣最美的老街是哪裡？我會毫不猶豫地回答「新化老街」。雖然還不能算是有名氣的觀光地區，但我依舊會強力推薦新化。話不多說，就趕緊走訪老街，探索昔日的美麗風華吧！（置頂照片是新化老街中巴洛克式的連棟建築）
１・聽老屋說故事，漫步古城巷弄～新化老街
中正路是新化的主要道路，這條道路上有日治時代所建造的長長騎樓，迄今完整保存的巴洛克式建築外觀的老字號商家接連並排在一起。許多經過修復翻新而成的建物外觀整齊劃一，在不更動昔日的建築元素下，建構出濃厚的歷史氛圍，讓遊客散步的同時，也能喚醒懷舊時趣的記憶。
之前是由接連並排的商家所組成的新化老街，近期投入老舊建築的修復改造計畫，為求保留原始樣貌，透過重新油漆妝點，店家的招牌一致化，重新賦予新生命，延續老屋的故事性，更增添不少迷人魅力。其中，許多老字號商家至今依舊活躍經營著。最近老街上也有新租客搬進來，因此很少有店家會因為經營不振而倒閉。
歇足喫咖啡、談笑憶生活
新化老街裡也有古早時代的咖啡廳。「新化老街咖啡」佇立於老街正中央的一間小小咖啡廳。在這裏經營數年的老屋咖啡廳，大多經過翻修都很新潮且時尚，但唯獨這間，樸素簡約，平易近人的氣氛不會讓你備感壓力，若有幸來這裡散步，想必也會不假思索地想進去坐坐。
【店家資訊】
新化老街咖啡
地址：台南市新化區中正路421號
營業時間：9:30～18:30(週一公休)
２．傳承歷史記憶，守護日治時期的建築風采
新化有許多日治時期遺留下來的建築。例如在台各地延續保存的武德殿就是其中之一。在新化也被保存下來的武德殿建於1936年，是日治時期作為武術道場使用的建築，現在則對外開放給一般民眾參觀。當時到二戰末期之前，是提供給警察或軍人、學生們練習武術的場所，以發揚武士道的習武精神。在2006年審定為歷史建築，真正落實修復工程，積極進行整修保存規劃。
會彈跳的地板！凝聚精心巧思的武德殿建築，訴說昔日故事
新化武德殿的主要特色是體驗木質彈簧地板。其實地板下設有彈簧裝置，為了讓練習武道的人在跌倒落地時，可以吸收衝擊力道，以防止受傷，減輕嚴重事故的發生。有來到武德殿參觀的話，建議可以來體驗罕見的彈簧木質地板，即便不在上面跳，光是走踏在地板上也能感受得到彈力哦！
【展館資訊】
新化武德殿
地址：台南市新化區和平街53號
開放時間：9:00～12:00、13:30～17:00(週一公休)
老屋新生！日治時期的公務員宿舍轉型為多樣化商店與藝術創生空間，融入生活日常
武德殿位於「大目降文化園區」內，是一個文化保護園區。緊鄰武德殿的是兩個連棟的日式家屋宿舍群，現在經過完善修復與管理，除了有飲料店或雜貨店等特色店家，最近也有酒吧進駐經營呢！通常老街附近到了晚上都沒有什麼店家可以去，都會有種興致未完的空虛感，但在新化參觀許多觀光景點之餘，也有酒吧可以歡愉買醉，不怕無聊掃興，是讓人可以從早流連到晚的好去處！
這樣的歷史園區裡，還有一間叫「大目降故事館」的展館。這也是將日治時代的木造宿舍回收再利用的建築景點之一，配合每個不同時期，當地藝術創作者共同策劃創作空間，展示自家特色作品以及販售商品等活動。我在參訪之際，工藝家們正好在進行籌備規劃的工作，也爽快答應讓我有機會入內參觀。透過歷史建築的再生計畫，讓資源物盡其用，建材傳承，化身教育空間。雖然大多展示的都是小規模的作品以及工藝品，但也因為這樣，能夠有幸與用心投入地方事務與獨特作品的作家們相遇，增添創新與永續的發展，十分開心感動。
大目降故事館
地址：台南市新化區和平街29號
開放時間：11:00～17:00(六日10:00～、週一公休)
３．舊建築活化再利用！日治時期的市役所搖身一變為時髦餐廳，擁有新樣貌
雖說我已經到訪新化好幾次了，但這回是我第一次拜訪「街役場古蹟餐坊」。它是一棟由日治時期興建的街役場改造而成的餐廳，藉由老屋建築再生利用計畫，整頓修復後，留住時光，如今易手新主作為復古風咖啡餐廳使用，再現風華。由於早午餐以及晚餐的套餐價位高的嚇人，因此每次都在考慮要不要進去消費（笑）。但若是下午茶（Afternoon Tea）的時間帶的話，也許可以來點個飲品或是甜點，放慢步調，感受這棟建築的渾厚典雅與生活的點滴記憶。話不多說，我選在14點多的下午茶時間入店探訪。
重溫歷史建築，體驗異國風情
店內是2層樓高的通風建築，寬闊高挑，搭配中西混合的建築構造，給人感覺相當放鬆慵懶的空間。更讓我驚訝的是，雖然是星期日的下午2點過後，卻依舊人潮滿滿。在郊外，這間的確堪稱是高知名度的復古時髦的餐廳，內用的團體客也有不少。而我這次點的是美式咖啡跟起司蛋糕，味道也真的不在話下，搭配這古典雅緻的建築之美，不難理解為何行程裡一定要安排一個時間來這裡點杯咖啡，一同見證它過往的繁華歲月。
【店家資訊】
街役場古蹟餐坊
地址：台南市新化區中正路500號
營業時間：11:00～21:30(全年無休)
４．孩童專用圖書館也融合復古風格，回顧時代意義？
不止這樣，來新化的圖書館，也能充分感受到復古的歷史氛圍。於日治時期興建的公會堂，成功修復轉型成圖書館，續寫老屋生命溫度。圖書館建築本體，雖然變成全新的建築外觀，館內空間規劃有青少年區、自習區等多功能室，任誰也沒想到曾經是舊公會堂所使用。一般來說，日治時期建設的公會堂內部都較為寬廣，加上天花板的挑高設計，讓使用者感受出放鬆幽靜的空間。進入館內，更能明顯感受到與現代圖書館的不同之處。要是在這樣的閱讀空間裡學習的話，也許效率就自然地提升了呢！
【展館資訊】
新化區青少年圖書館 (原新化郡公會堂)
地址：台南市新化區中山路132號
開館時間：8:00～20:00(六日～17:00、週一公休)
５．邂逅街角的美味「食」光～牛肉湯
若是逛累了，就要用美食充電一下啊！新化也算是規模不小的市區，到處都可以買到吃的，不會餓到肚子。難得都來到新化了，台南名產牛肉湯可不能放過！新化有10家以上的牛肉湯小吃店，每家規模都不大，似乎沒有必吃的口袋名單。因此這次選擇了一家「阿秀牛肉湯」要來品嚐一下。嗯，就是間味道一般般，沒有很驚艷到我的牛肉湯小吃店。
入店後，就毫不遲疑的點了一碗牛肉湯。要是人氣的牛肉湯店，一早就會看到大排長龍的列隊景象了。這家店，營業時間不只有早上，也有從下午到晚上的用餐時段，但不必特別來排隊等候，也能輕鬆享用得到餐點。大多觀光客其實並不是會踩點全台南的各個地方，所以有很多默默無名的在地牛肉湯小吃店是不為人知的，有時無計劃的隨意走入一間小店，也是蠻有趣的耶！
【店家資訊】
阿秀牛肉湯
地址：台南市新化區中山路339號
營業時間：10:00～14:30、17:00～22:30(全年無休)
跟著我走到這裡，不曉得各位是否心動了呢？漫步在小小的新化區，也能體會到濃厚的異國氣息。從台南站搭乘巴士的車次也很多，很容易就可以到訪新化。若有機會來要台灣南部走走的話，推薦您也規劃來一趟新化輕旅行吧！
【 相關文章 】
This post is also available in:
日本語 (日語)
Comment