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【 台南鹽水 / 鹽水區 / 鹽水蜂炮 / 鹽水八角樓 / 永成戲院 / 鹽水天主堂 / 泉利打鐵舗 / 鹽水意麵 / 豆簽羹 / 月津港燈節 】
（中文翻譯＝Yukiko）
目次
首先介紹的是
各位知道鹽水這個城市嗎？ 位於台南市最北部的一個小城，人口約24,000人。 這個小鎮最有名的是每年二月左右舉辦的「鹽水蜂炮」的煙火大會。 由於其強度，它被列為「至少參觀一次的節慶之一」，但平時的鹽水是一個非常安靜的小城市。然而，鹽水蜂炮並不是這座城市唯一的吸引力。這個小鎮有很多值得一看的地方，包括遍布整個城市的歷史景點、簡單美味的當地美食，以及點綴冬季夜晚的燈光節。 這次我想介紹一下鹽水較不為人知的魅力。（上圖是知名鹽水意麵的攤位）
１．鹽水有很多歷史價值性景點！
１）八角塔描述了清朝鹽水的歷史
說到鹽水最著名的觀光景點就是八角塔。 鹽水的八角樓是一棟建於1847年，由富商葉先生所建造的宅邸。該建築的所有建材均從中國大陸訂購。 可以感受到當時商行的繁華榮景。 這座建築是趁著中日戰時發生的乙末戰爭期間，日軍登陸時，伏見宮貞愛皇子作為指揮據點而聞名的。後來，由於盟軍空襲和戰後城市逐漸發展，一部份的建築消失了，但留存下來的部分被指定為該城市的歷史古蹟。位在離鹽水公車站不遠的地方，所以成為鹽水觀光的最佳起點。
【設施情報】
鹽水八角樓
住址：台南市鹽水區中山路4巷1號
開館時間：8:00～17:00(不休館)
２）米倉變身為劇場～永成劇場
除了八角塔外，另一個著名旅遊景點是「永成戲院」。這是一座建於1942年的米倉，戰後長期用為劇院使用。經過精心修復，建築內部呈現不同樣貌的劇院氛圍，即使現在它已停止作為劇院方式經營，但仍然會播放觀光旅遊影片，可以感受到當時劇院時期。老百姓喜愛的娛樂場所的氣氛。這裡還販賣冰淇淋，是可以稍作休息的好地方。
【設施情報】
永成戲院
住址：台南市鹽水區過港路21號
開館時間：13:30～17:30(六日9:30開～、週一週二公休)
３）中國式的天主教堂?!~鹽水天主堂
「鹽水天主堂」距離永成劇場和八角樓僅幾步之遙。 它是台灣各地的天主教堂之一，但卻是一座非常有特色的教堂。教堂建築的建造、內部的壁畫、雕刻等，都深具中國風。《最後的晚餐》中的所有人物看起來都像中國人，被繪製成用筷子吃饅頭。雖然它不是一座很古老的大教堂，但你一定會被它獨特的氛圍所征服。 不同於其他教堂，沐浴在這獨特的宗教空間的氛圍。
【設施情報】
鹽水天主堂
住址：台南市鹽水區西門路19號
開館時間：10:00～11:30、13:00～15:30(週一週二休館)
４)城裡的老建築變身藝術空間！
近日，鹽水區中心又有一間歷史觀光景點開幕了。那就是「月津故事館」。月津是鹽水的別稱，在過去水運盛行時期，鹽水附近蜿蜒的小路看起來像一彎新月，這個名字也因此廣傳。這座歷史博物館是從由八角塔旁的一座舊建築而改造而成的。裡面依季節性不同可看到不同展示品。您也可以在隔壁的大樓購買當地名產並喝咖啡。
【設施情報】
月津故事館
住址：台南市鹽水區中山路23號
開館時間：9:00～17:30(週一週二公休)
２．鹽水河對岸的狹小老街・橋南老街
鹽水內也有一座老城，雖然不大。橋南老街是在鹽水水運繁盛時期建的，街上的鐵匠鋪「泉利打鐵舗」至今仍在營業。如果有空的話，可以看看店裡陳列的許多餐具。如今，由於水運衰落，這條街顯得十分安靜。 一邊悠閒地漫步老街，一邊回想起昔日月津港（鹽水）的繁華景象，也是不錯的選擇。
【店舖情報】
泉利打鐵舗
住址：台南市鹽水區橋南街8號
營業時間：8:00～20:00(僅週日、週一營業到18:00)
３．鹽水在地美食很多
１)鹽水意麵
那麼，逛完小鎮後，何不嚐嚐當地的特色美食呢？ 首先我們先從鹽水意麵開始。 麵條是用雞蛋和小麥粉揉製而成的質樸麵條，鹽水鎮上有很多麵店，但這次我們來到的是位於市中心的「阿炒意麵」。
這家店在鹽水也頗有名氣，常常民眾大排長龍等著吃。 我去的時候是非尖峰時間，所以奇蹟般地不用等就可以進去店裡。我選的就是必點的意麵。它樸實無華的味道，越吃就越美味。 您可以很快吃完，因此如果您想在忙錄的午餐時間簡單吃一頓便飯，我推薦這家店。
【店舖情報】
阿炒意麵
住址：台南市鹽水區康樂路67號
營業時間：9:00～16:00(週三到13:30、六日營業到17:30)
２)正宗道地美食～豆簽羹
鹽水裡還有一道特別的料理，那就是豆簽羹。 它使用由豆子和小麥粉混合製成，作為「豆簽」的表皮，對日本人來說也是很容易熟悉的光滑口感。在台灣，我只在鹽水和基隆的廟口夜市見過這種豆簽。在眾多台灣本土菜中，算是比較少見的了。鹽水豆簽羹上面鋪滿鯖魚等，雖然是小碗，吃起來卻很有飽足感。
【店舖情報】
鹽水豆簽羹
住址：台南市鹽水區朝琴路19號
營業時間：14:00～19:00(全年無休)
４．鹽水冬天的燈光慶典・月津港燈節
如果你能在農曆新年期間來鹽水，一定要看看這個城市的元宵節。 這是近10年來每年都會舉辦的燈會，以月津港親水公園為中心，周圍的創意燈籠裝飾了整個城市，營造出一種夢幻的氛圍。 成為台灣南部一個非常受歡迎的節慶，據說節慶期間每天都擠滿了人。 目前已確定燈會將於2024年1月底至3月初舉辦。
結語
雖然鹽水距離台南市中心較遠，看似交通不便，但實際上台南北部的主要城市，從新營站有許多公車發車，比你想像的方便。 從嘉義高鐵站也有直達巴士，依時段可高度運用。 即使你已經去過台南或嘉義，下次旅行何不去也來鹽水走一趟呢？ （最後一張照片是鹽水區街景）
從台鐵新營站
→搭新營客運棕幹線往鹽水的公車，約20分鐘，即可在鹽水站下車（車次較多）
從高鐵嘉義站
→搭166號阿里山客運約開70分後在鹽水站下車(1天9個班次)
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