This post is also available in:
日本語 (日語)
【 二月半 / 台北 蕎麥麵 / 蕎麥麵店 / 炸天婦羅 / 中山站 美食 】
目次
燈火闌珊處永不熄滅的一顆星 – 中山站
對台北人而言，中山站就如同一顆閃亮的恆星，不管商家如何更迭，始終屹立不搖，人潮錢潮滿滿，早期為衣蝶百貨開立於此，塑造了中山站獨特的商圈性格，許多個性小店如雨後春筍般的進駐，相當的潮，但潮歸潮，還是民以食為天，當然少不了美食 – 中山站 美食 絕對不容錯過，如果要我推薦一家最愛的餐廳，身為「 蕎麥麵店 」吃漢(此吃非彼癡)，要跟大家推薦近期最愛 – 二月半 台北 蕎麥麵 。
你是不是明著罵我，說我 “月半” ？！
來訪當日，與主管下班相約晚餐並討論公事，由於各自前往，我比較早些抵達，待主管一到她看完店名劈頭就問：「今天約這家是什麼意思？(怒)」，一頭霧水的我想說發生什麼事？原來女性的直覺總是如此細膩且脆弱(誤)，她把 “月半” 直接看成胖，再看看自己肚子，更加覺得我指桑罵槐(再誤)。拜託一下，人家好歹是 台北 蕎麥麵 名店，很多人稱他們為台北最好吃的“ 蕎麥麵店 ”。其實是由一對日本夫婦來台創立，會取二月半是原自蕎麥從播種到收成大約75天，故兩個半月，所以才會取名為「 二月半 」。好險店門口的很好拍，馬上就轉移了主管的注意力，差點明天到公司就要繳回逼逼卡了(哭)。
當地食材 ” 熊 ” 青，新鮮現榨的 ” 炸天婦羅 ” 不容錯過
「 二月半 」講求食材的品質與新鮮，絕對是日本料理的精神之一，餐點可以看到有取材自台灣的食材，例如澎湖花枝、龜山島零汙染的吻仔魚、宜蘭的鴨肉與三星蔥 等等，我認為像這樣融入當地食材，除了新鮮之外，更重要的是容易讓我們有歸屬感，雖然蕎麥麵為日本國民美食，但還是有點距離感，看到菜單上這樣寫，總是親切。雖然最後我們沒有點上那幾道菜，但第一次來訪總是想要品嚐經典，「 炸天婦羅 」絕對不可錯過吧？
「 二月半 」美味的理由：剛製成、剛煮好的自製蕎麥麵、新鮮現炸的「 炸天婦羅 」
如題，我們看到這兩句話，二話不說點了蝦天婦羅蕎麥麵與XO干貝胡麻蕎麥麵+野菜天婦羅，點麵跟天婦羅就對了，且 二月半 的蕎麥麵有提供 沾 / 冷 / 湯麵 三種吃法，這各有所好大家可自行google其風味差別，我們都是比較old school的，冷麵才是王道。先說主管點的，首先XO干貝胡麻蕎麥麵真的夠味，很推薦喜歡吃重口味的人來點，且胡麻醬我個人認為就是經典日本味的代表，芝麻與花生味夠重，那種吃一口吞嚥後馬上分泌口水的節奏，如同在告訴你一口接一口就是現在，唯一可以阻止你的就只有野菜天婦羅了；而我點的蝦天婦羅接著登場，首先是麵的部分，麵的本體相當清爽的，蕎麥香味也相當不錯，跟之前我喜歡的” 妙高十割蕎麥麵 “有的比，雖然我個人偏好十割的麵，但老實講風味不多；麵一登場，現在已經習慣餐點一來先餵飽相機，拍完再吃麵也沒有軟爛，非常喜歡。“ 炸天婦羅 “部分，不愧是現炸溫度剛剛好，脆度也有，有趣的可能為符合 蕎麥麵店 的特色，其中一項炸物為用紅蘿蔔洋蔥，加上蕎麥粒蕎麥粉做的蕎麥餅，一開始還想說這可樂餅怎怪怪的，經詢問下才知道是特別製作的品項，一咬蔬菜香加上蕎麥風味在嘴中散開，覺得相當切合主題。中間我們還點了涼菜解解膩 – 生腐皮明太子，爽口好吃，他的明太子不像一般記憶中較為普通的” 明太子味 “，而是一種淡淡海鮮、入口感受到它們徜徉在你的舌尖，興高采烈的排隊準備邁向最終旅程(有點感傷)。整體份量相當足夠，基本上點一個麵加上配餐就很飽，若有餘力可能才會點其他配菜(笑)。
吃完整個都年輕起來了？
中山站本來年輕人就很多，近年中山線形公園整頓好後，更多年輕小夥與新手爸媽溜小孩聚集地，假日有很多市集，除了來走走逛逛， 中山站 美食 也成為年輕人的首選。其實一進店就有發現，這間店的年輕人很多，但並非刻板印象感覺像速食店一樣吵吵鬧鬧，反而像是按圖索驥的饕客，雖然心裡躁動卻強作鎮定，滿心期待一頓美味餐點的到來。在這年輕的氛圍感染下，不知不覺也年輕了起來，我想日本夫婦店主看到這景象，雖然手揮著傳承日本國民美食的大旗，也洋溢著一抹年輕的微笑吧？！
二月半そば蕎麥麵
地址： 104台北市中山區中山北路二段20巷1-1號
無訂位服務，需現場候位
【 相關文章 】
This post is also available in:
日本語 (日語)
Comment