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【 松山區 美食 / 松山區 餐廳 / 北京烤鴨 台北 / 佛跳牆 / 台北西華飯店 / Sherwood Taipei / 怡園 中餐廳 】
（中文翻譯＝Aya）
台北西華飯店的高級 中餐廳「 怡園 (Yi Yuan) 」
怡園 （Yi Yuan）中餐廳位於「 台北西華飯店 （訂房連結）」2樓，是廣東料理融合西洋料理，中西折衷菜色的餐廳。聽說在美國前總統老布希(註:1994年)、前英國首相柴契爾夫人(註:1992年)訪台時，獲得絕佳讚賞。我忘記曾經看過哪篇雜誌報導了，內容提到西華飯店的北京烤鴨是全台北最好吃的，於是在幾年前便來這裡品嘗一下。
台北 怡園 北京烤鴨
很可惜那天並不怎麼餓，所以沒有點套餐。從官網看菜單內容，發現具有獨特魅力的套餐呢！
這天點了「北京烤鴨」和著名湯品「佛跳牆」，還有香檳。
何謂佛跳牆
經查詢所謂的「 佛跳牆 （ぶっちょうしょう：fótiàoqiáng）」是使用高級食材歷經數日的烹調而成的傳統閩菜。「因為香氣十足，讓修行的僧侶也忍不住從寺廟翻牆而來！」而取之為名（笑）。在台灣的攤販也能吃到這道美味佳餚，不過 台北 西華 怡園 的湯頭更是風味獨特。
松山區 美食 – 台北西華 怡園 中餐廳
Booking.com: The Sherwood Taipei
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