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【 東方文華 / 東方 文華 酒店 / mandarin oriental taipei / 雅閣 / 雅閣 中餐廳 / 東方 文華 雅閣 / 台北 高級 餐廳 / 台北 中餐廳 / mo bar 】
（中文翻譯＝張茶裏）
台北最高級的酒店「 東方文華酒店 」的粵菜中餐廳
幾年前曾經來過這裡的 義大利 餐廳「 BENCOTTO 」，當時留下了不太滿意的印象。這次來的粵菜餐廳「 雅閣 」在網路上的好評非常多，而且連續兩年獲得米其林一星的殊榮。事先訂位了之後，非常期待的去享用了晚餐。
雖然不知道實際的占地面積，但酒店內的空間超級寬闊，和人數相比起來感覺很空曠…
「 雅閣 中餐廳 」在 東方文華 酒店的三樓。
雅閣裡面是走宮廷風的感覺，客人也滿多的。我的印象中大部分是帶家人一同造訪的台灣人。
我點的是「季節套餐」，1人3980台幣。
搭配餐酒的話是1人5480台幣。
真的是還滿貴的。
想說「和香檳一起搭配上來的小點是什麼驚喜嗎？」
嗯，是西瓜。就這樣！（笑）
前菜組合（頭盤精選）是蜜汁黑豚叉燒、南京鹽水鴨、雲耳拌青瓜（涼拌小黃瓜）
嗯…普通…
燕窩西施滑豆腐。（有機自製豆腐、蛋白和燕窩）
鮑魚玉環瑤柱脯。（用蒸的白蘿蔔和干貝）上面放的東西是鮑魚！
避風塘蝦球。（蝦子和蔥蒜一起炒的食物）
絲瓜木耳浸斑柳。（有絲瓜和黑木耳的石斑魚湯）
最後的主食是鳳梨海鮮炒飯，甜點是香芒楊枝甘露。
雖說是嚴厲的評價，但首先我要說每一樣菜是都很好吃啦，只是很可惜，沒有一道菜是讓我感到驚艷的。
也沒有一道菜讓同桌的人有「這個好吃！」的共識。
還有搭配餐酒的份量。我原本以為會是每道菜搭配一杯酒，但結果是兩道菜才有一杯，而且分量還很少…最後我們還另外加點了葡萄酒。
可能更貴的「雅閣品味套餐」（1人4580台幣 ※搭配餐酒的話是1人6180台幣。）
的話，餐點的內容會更充實吧，可是有點太貴了呢。
也去了台北文華東方酒店裡面非常有名的「 M.O. Bar 」看看。
是氣氛非常好的酒吧。
日本橋的「 東方文華酒店 」裡面的酒吧，我個人覺得是東京最好、我很喜歡的地方。氣氛和服務都非常完美。
台北文華東方酒店既然號稱是台北最高水準的話，我希望他們能再多努力一點呢。也可能是我的期望太高了吧。
東方 文華 酒店
Booking.com: Mandarin Oriental Taipei
台北 高級 中餐廳 「雅閣 Ya Ge」（台北東方文華酒店三樓）
雅閣 官方網站（可線上預約）
地址：台北市松山區敦化北路158號
如果是 高級 中式 餐廳 的話， 台北 W 飯店 的「 YEN 」應該是比較好的選擇。
（但是我也沒有吃過他們的套餐，所以也不能比較。）畢竟這種高級餐廳也不是能常常去的地方，真的很希望不要踩到雷呢。
不然的話，果然還是吃台灣料理吧！
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