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【 士林夜市 美食 必吃 / 八禾大食館 / 好朋友涼麵 / 海友十全排骨 / 大上海生煎包 / 士林慈誠宮 / 台灣 夜市 】
（中文翻譯＝Kan）
目次
首先
非常受日本遊客喜愛的景點——士林夜市，即使在新冠病毒疫情嚴重時變得很冷清，最近也漸漸恢復了朝氣，路面上的小吃攤尤其熱鬧。然而，日本人必去不可的地下美食街，現在仍面臨苦戰。本文中統整了士林夜市的最新情況。（封面照片是士林市場(夜市)著名的霓虹燈招牌）
１．地下美食街一時之間門可羅雀・・・
台灣第一的名產美食大本營・士林夜市，其象徵就是地下的美食街，到台灣旅行的人一定至少來過一兩次。在這裡的多數店家都能用簡單的日文溝通，可以輕鬆享受台灣在地料理，因而非常有人氣。
然而在2020年初，士林夜市面臨慘況。 為了防止疫情擴散，台灣境內設置各種規定，限制了日常生活，夜市因此變得寂靜冷清。而後儘管限制逐漸放寬，大街小巷恢復了人潮，士林夜市的B1美食區卻遲遲沒有客人回流，餐廳也有半數以上停業，不禁讓人擔心這樣下去美食街會一蹶不振。B1美食區本就是外國旅客特別愛去的地方，總是特別擁擠，所以一直以來都不受當地台北市民喜愛，間接造成這波衝擊。
１ー２．地下美食街呈現復甦的徵兆～時下最人氣的「八禾」
即便經歷衝擊，地下美食街仍漸漸找回活力，部分店家已經可見客人回流。今年10月到訪時，看見一處店家座無虛席，那就是「八禾大食館」。
店裡的氛圍跟其他店家別無二致，從多種的當地料理到稍微高檔的海鮮料理，品項非常豐富多元。進到店內點了滷肉飯等等的平價在地料理，四樣菜總共170元。跟街角的小吃比起來稍微貴了點呢，也幾乎沒有人點高價的海鮮料理。菜色嚐起來每一道菜都不輸給在地店家，十分美味，難怪會有人大老遠來用餐。
【店家資訊】
八禾大食館
地址：台北市士林區基河路101號 B1- 67號攤位
營業時間：16:00~24:00(無公休)
在那之後地下美食街變得如何了？
11月我又再度來到了地下美食街，大約在這個時候，其他的店家也變得熱鬧無比。看來，以廚藝一流的店家為首，各個店家都開始恢復生機了呢。接下來估計日本旅客會越來越多，所以地下美食街恢復以往盛況的日子似乎也不遠了。
２．完全復活的地面街頭小吃攤
不同於長期苦苦掙扎的地下美食區，地面街頭小吃攤的客流恢復得比較早。來到士林之前，本來還擔心會很冷清，但是週末實際到現場一看，完全出乎意料之外。主要道路已經人山人海，甚至有些地方擠得難以行走。街上不只是附近大學的學生，也看得到年輕情侶以及全家總動員，可見除了本地人以外也有許多外地旅客來玩。
小吃攤大多都要排隊，大家一拿到餐點都等不及地邊走邊吃。觀察了一下價格，無論是哪一間店，都跟其他在地的夜市價位差不多或是稍微高出一點點。因此來到士林夜市的小吃攤，不必花大錢就可以盡情續攤享受小吃。
３ー１．在士林夜市飽嚐台灣在地料理～涼麵
台灣人日常之一的涼麵，日文也稱之為台式中華冷麵。無論是哪裡的夜市都會有幾間涼麵的店，想要吃遍小吃攤的人不能錯過它。這次我來到了「好朋友涼麵」。這家小店位於夜市靠近中心地帶的路邊，店前排著等候的人，看起來非常有人氣。蒜香濃郁的胡麻醬淋在涼麵上，簡潔卻好吃不膩，相信有很多人一試成主顧。
【店家資訊】
好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號
營業時間：16:30~23:30(每週四公休)
３ー２．在士林夜市飽嚐台灣在地料理～薬燉排骨
走在士林夜市周圍，時不時會遇到一些餐廳飄出中藥材的香氣。那香味來自夜市周圍的幾間藥燉排骨店。「藥燉排骨」就是用藥膳湯燉煮的排骨。雖然味道有點強烈，但是慢慢習慣之後就能嚐到其中的美味。這一間「海友十全排骨」就是名店之一，總是大排長龍。
這次不點排骨，而是選擇肋排。將緊緊黏在骨頭上的肉撕咬下來，感覺十分狂野呢。搭配乾麵線一起吃，十分有飽足感，大推！
【店家資訊】
海友十全排骨
地址：台北市士林區大東路49號
營業時間：15:00~24:00(每週二公休)
３ー３．在士林夜市飽嚐台灣在地料理～生煎包
台灣的小吃攤裡，不可或缺的就是水煎包或生煎包的店。 生煎包像肉包或菜包的縮小版一樣，吃的時候很方便，而且味道也很棒。非常適合餐間肚子餓的時候吃。當然也是逛小吃攤時的好選擇。
「大上海生煎包」在士林夜市最近的捷運站劍潭站附近，位在成排小吃攤中的一個角落。這間店很早就會開始排隊，可見其受歡迎的程度。不過店家一次都有大量的生煎包出爐，所以不會等太久。生煎包的size不大不小剛剛好，也有多種不同的餡料，可以自由選擇喜歡的口味。
【店家資訊】
大上海生煎包
地址：台北市士林區文林路99號1樓後棟
營業時間：15:00~22:30(每週二公休)
４．士林夜市的守護神？～到士林慈誠宮參拜
士林夜市的周圍可不是只有小吃攤。 夜市的正中央有一座名為士林慈誠宮的媽祖廟，是地方居民的信仰中心。其實士林夜市是由過去士林慈誠宮前的市場及夜市，發展成了現今台灣數一數二的夜市。士林慈誠宮的規模雖然不大，但是歷史悠久，廟宇的前身創建於1796年，並於1864年遷移到現在的位置，受到地區居民的長年用心維護，現在被列爲市定古蹟。
士林慈誠宮到了晚上就有美麗的點燈，可以看到如夢似幻的外貌。更讓人訝異的是，廟前的石階上坐滿了人！原來人們都在附近的小吃攤買了食物來這裡坐著吃，對日本人來說這是完全無法想像的景象。我感覺到士林慈誠宮不僅伴隨著市場與夜市一同走過歷史，也用非常寬容的心接納了夜市的遊客呢。
【景點資訊】
士林慈誠宮
地址：台北市士林區大南路84號
開放時間：6:00~22:00(無公休)
最後
大家覺得如何呢？地下美食街復活的徵兆讓人欣慰，地面上街頭小吃也充滿活力，光看就有慶典的感覺了對吧。今後要是外國旅客人數再增加，這裡大概會更加擁擠，不過只要避開尖峰時間，我想還是可以流暢地散步。士林夜市的忠實粉絲們，還有尚未是忠實粉絲的大家，邀請你們都來享受「復活的士林夜市」。(最後的照片是在地下美食街「八禾大食館」點的各式在地料理)
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