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目次
第一眼覺得難以接近,認識後被深深吸引,好似在這忙碌都市中找到一處秘密基地
2020年11月默默開始試營運的「 寬尛居酒磨坊 」,座落在台北中正區新生南路一段上,剛好在捷運忠孝新生站、東門站、大安森林公園站的中間。店面走低調沈穩風,不知道的人會以為是高級餐廳,其實店內的氛圍就跟回家一樣舒適親切。過路人的回頭率有96%,在他們的Facebook上看到李安導演也有來這裡吃過飯喔!
或許是太多人問餐廳名字怎麼念吧⋯ 看到他們的粉絲專頁介紹欄第一段就寫了:
寬尛 的尛要念ㄇㄛˊ,手機打字要打ㄇㄚˊ,跟朋友介紹就說『 寬三小 』!寬尛的三個小代表著「小酌・小聚・小約會」⋯⋯(略)
台北 居酒屋 – 寬尛店內的空間十分寬敞,非常適合多人聚餐,3月起有開幕慶活動,店家也是主推多人聚餐。(活動及餐廳資訊放在文章最下方)因是居酒屋,菜單上一定有串燒、炸物、烤魚等經典居酒料理,比較特別的是他們還有鮭魚炒飯、和牛三明治與不輸給火鍋店的鍋物!
由於在外吃飯時,我不是手機先吃的那一派,所以很多道料理都忘記拍照⋯ 所以一部分借用餐廳網站上的照片來介紹。
雞肉串 NT$90/串
一共有四種口味:明太子、檸檬鹽、起司、味噌,我最喜歡的是檸檬鹽,爽口不膩!味噌的話滿挑人的,味道比較濃郁,或許比較適合大人的口味。

唐揚炸雞 NT$210
炸雞外酥內軟,直接吃也好吃,也可以沾旁邊的塔塔醬一起享用,可以降低炸物的油膩感。
醬燒松阪豬 NT$280
肉質軟嫩、醬汁鹹度剛剛好,肉片量也夠多,另外也可以做鹽烤,但已經點了其他鹽烤料理,這道就試試醬燒了,下次來會再點!
鹽烤櫛瓜 NT$80
一份有六塊,沒有過多的調味,直接吃可以品嚐巳櫛瓜本身的鮮甜,也可以沾旁邊的胡椒鹽多一個味道。
特濃明太子山藥 NT$120
山藥對切共四塊,上面塗滿一層明太子,微微炙燒後有夠香,這道菜一定要熱熱吃,冷掉後明太子就沒那麼香。

午仔魚一夜干 NT$380
不得不說他們家的魚烤得很漂亮,魚肉不會烤到太乾,外層微焦酥酥脆脆,裡面鮮嫩多汁。菜單上還有看到鹽烤鯖魚,下次再來試試。

辣炒中卷 NT$240
因為店員說很下飯、配酒也很適合,所以信服務生一回點來吃,一上菜我們以為來到熱炒店,有夠香!這道辣炒中卷對我來說大概是中辣的程度,很適合當下酒菜。(可惜他們沒有賣白飯)

鮭魚炒飯 NT$180
雖然這是餐廳網站上的照片,但當天上菜看到的跟照片一模一樣!不只鮭魚,上面的鮭魚卵也給的很大方,但缺點就是吃完一盤會很飽(笑)

麻辣滷三寶(牛筋 NT$170、牛肚 NT$170、大腸 NT$150)
別看它長得像開胃菜就小看它,寬尛的麻辣滷三寶已榮登我的必點清單!它有麻辣鍋的香氣,但又不像火鍋那麼辣,很容易完食。三寶各是牛筋、牛肚、大腸,菜單上是分開的,但只要喊出「我要一份麻辣滷三寶」,店員就會直接幫你合成一盤出餐。

海鮮胡麻沙拉 NT$250
吃肉又喝酒罪惡感深重嗎?他們家的沙拉完全可以放在網美店賣,而且會賣得嚇嚇叫那種!他們是用奶油萵苣加上芝麻葉,裡面還有干貝、白蝦、番茄,再淋上開胃的胡麻醬,馬上被我們掃空。一般外面沙拉比較常用美生菜,所以這一點滿特別的~

鹽烤牛舌 NT$320
牛舌烤得剛剛好,不會過硬,上面的蔥花很加分。整體來說,就是簡簡單單的一道菜,但也因為這樣更能享受食材原有的味道。

貢布胡椒豬肚鍋(中) NT$780/川麻辣鍋(中) NT$880
火鍋真的大推!如果你是可以吃辣的人,一定要試試他們的麻辣鍋,不只是死辣,湯底加入中藥材,完全不輸外面的火鍋專門店。他們有豚骨白湯跟貢布胡椒豬肚兩種不辣的湯底,如果你可以接受胡椒味,建議點胡椒豬肚鍋,裡面還有雞肉,個人感覺一樣的價錢點豚骨白湯不如點這個,但我沒吃過豚骨白湯也不好說。(圖片裡的肉片玫瑰花只有選豬肉才有喔!)

現壓精釀啤酒
雖然我不敢喝啤酒,但光是看到這台現壓啤酒機,就讓我也想試試看,雖然那杯啤酒最後還是推給朋友解決掉(笑) 不喜歡啤酒麥味的人,寬尛還有葡萄酒、日本酒、威士忌、果實酒等等,如果不知道選哪個好,店員也會幫忙介紹。(也有無酒精飲料,不喝酒也不怕沒東西喝)
※ 提醒大家喝酒不開車,絕對不可以酒駕,飲酒要適當。未滿十八歲也不能喝酒,享受美食美酒也要注意安全與健康喔!
因為沒有用餐時間限制,跟朋友們邊吃邊喝,不知不覺就待了很久,店員也都很親切,不知不覺又多點了幾道下酒菜,慢慢喝、靜靜品嚐這段與友人們的相聚時光。當天隔壁桌感覺像公司小型聚餐,大家都很嗨,原本擔心會被影響,多虧位子間的距離滿大,店內音樂也能蓋過他們的聲音,漸漸地我們也喝開,笑著離開餐廳。
或許是因為剛開幕還沒有很多人知道,直接去都有位子,希望寬尛可以越來越紅,但又擔心之後很多人知道,變的很難訂位,真是矛盾⋯ 總之,非常推薦大家去吃吃看,保證一試成主顧!店裡面還有兩間包廂,外場的部分也可以包場,目測可容納40人,但還是問店家最準啦~ 聯絡資訊與前往方式在最下面,分享給大家參考。
【優惠活動】開幕慶生月,火鍋大方送
● 活動期間 : 2021/03/01~2021/03/31
● 活動內容:六人以上同行認點一杯酒類,即贈火鍋一份(6人送中鍋,8人(含)以上送大鍋)
忠孝新生 美食 – 餐廳資訊
寬尛居酒磨坊 QUANMORE
⏰ 營業時間:17:30~24:00(無用餐時間限制)
☎️ 電話:02-2393-5252
🗺 地址:台北市中正區新生南路一段126-6號
🚇捷運:忠孝新生站5號出口、東門站6號出口、大安森林公園站1號出口
🅿️停車:附近有嘟嘟停車房及琦機仁愛停車場
Facebook:寬尛 居酒磨坊(寬三小)
Instagram:@quanmore_tw
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