【內湖】台北美食─霸王紅面薑母鴨

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今天原本是打算介紹另一間店,而來到比較遠的地方「內湖」。

結果就在目的地附近發現了這間店─ 霸王紅面薑母鴨

 

薑母鴨是台灣冬季盛行的一種進補料理,

只要天氣開始轉涼的時候,這類店家就會開始出現人潮。

今天的台北正好有點涼,所以我也被吸引過來看了一下。

一般賣薑母鴨的店,大多都是以會有許多人吃為前提,

基本上可以說是一個大火鍋。

不過這間店很罕見的有賣一人份的薑母鴨!

還有其他口味的小火鍋。於是就決定來這間店吃看看~

薑母鴨的店面外,通常都會像這樣掛滿許多燈籠,非常好認。

看了菜單之後,決定先點個酸菜白肉鍋來試試。

還有既然都來了,就順便加點一份麵線。

[酸菜白肉鍋]

大小與份量和一般常見的小火鍋差不多,不過畢竟是薑母鴨專賣店,

所以沒有附上白飯或是沙拉吧那類的東西。

但是鍋內有份量頗多的冬粉,不加點麵線應該也是可以吃飽。

湯頭還挺好喝的,要加湯也可以自取。

不過可能是我平常喝慣了另一間店的酸白湯,

這邊的湯頭相較之下沒有那麼酸,反而有點不夠勁(笑

 

[麵線]

來薑母鴨店一定要吃一下的麻油麵線。

份量頗多,感覺足以代替一碗白飯了。

以我個人來說,冬天就算想吃薑母鴨,

這也是一個人比較難去吃的種類。

所以能發現這間店,也可以說是額外的收穫。

事後查詢了一下,發現大家的評價也還不錯。

下次再來的時候想要吃吃招牌的薑母鴨。

日本朋友如果不排斥進補料理的味道的話,

也可以來試吃看看喔!

 

店家資訊

霸王紅面薑母鴨

地址:台北市內湖區內湖路一段91巷1號

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