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【 台北 / 行天宮駅 / 台北 麺 / 天下麵 / 乾拌麵 / 貢丸湯 / 麻辣 鴨血 】
(日本語翻訳=Kotaro)
昼休み中に会社の近くで、なかなか良さそうな 麺のお店 を見つけました。
行ってお店に入ってみると、普通のこの手のお店とはまったく異なり、おしゃれな造りになっています。
今どきのカフェのような雰囲気ですが、かといって、値段を上げるために高級に見せているというわけではありません。
今回、私が注文したのは、古早味 豬油 乾拌麵(汁なし麺)と 骨汁 貢丸湯(スープ)、
さらに友人とシェアするための 麻辣 鴨血(辛口鴨の血) を追加しました。
麺は柔らかすぎず、しっかりこしがあって、私の好みです。
でも一番感動したのは、骨汁 貢丸湯 (スープ)です。
一般的な麺ショップのスープは、大きな骨を少し煮た透明なスープですが、
ここのスープは漢方の味が効いていて、とても身体に良さそうな感じがしてきます。
また、 麻辣鴨血 (辛口鴨の血)はとっても辛いです。
辛いのは得意ではありませんが、ここの他の食材と一緒に食べると、
これもアリですね。
結果的にこの店に飛び込んでみて正解でした!
清潔な店内は、いい写真も撮れますよ。
【お店情報】
天下麵
営業時間: 11:00〜1:00
【 台湾 麺 / 台湾 麺 料理 / 油麺 / 切仔麵 / 晴光切仔麵 】
台湾に来たら麺食べたいですよね。でも、難しくないですか?看板見ても何が何だかわからない。
そこで、少し整理をしようじゃないか。
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【 台湾 麺線 / 阿宗 麺線 / 台北 麺線 / 台湾 西門駅 / 台湾 麺 】
たぶんみんな知ってます。
並んでいますがすぐレジに辿り着けます
サクサク配られます
鰹出汁とニンニク醤油、太めの麺線
お好み...
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