台南 米谷手作料理食堂 ~ 簡餐燒烤什麼都有.份量很滿足

米谷手作料理食堂

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米谷手作料理食堂, 台南 日式料理 餐廳:定食大部分都是值得點,豬排、雞排姊都相當推薦。豬排會吃得很過癮,目測厚度都能超過0.8cm以上!姊很推薦一定要吃一次蒸蛋,沒想到所有食材內姊居然推薦蒸蛋。只能說蒸蛋真的很厲害,厲害的每位小夥伴來吃一次就稱讚一次。

米谷手作料理食堂

沉寂了一段時間,但秉持著一個月要兩篇文章

姊沒有忘記啊!!

米谷手作幾個月前吃過一次後,就覺得這家店的分量很佛來著

雖然店面很不起眼,不過都拿去給餐點做加分了

位於中華東路上,其實很容易一下子就騎過去

離文化中心不遠,就在前方

最近就是一個忙碌到只能和朋友講幹話紓壓

這樣真的很不可取,只好趕快來怒吃一波了

米谷手作料理食堂

這家店是不能帶寵物進去,所以如果要把他當成寵物餐廳是萬萬不可以

上菜時間其實不會等很久,因為姊等過更久的

米谷手作料理食堂

120元起跳,最貴不超過300元

姊主要來吃都是定食,剛好一個套餐這樣

燒烤目前還沒吃過,覺得吃定食就能吃得嚇嚇叫了

米谷手作料理食堂

就這樣完美切入餐點吧!

因為他有改過餐點,姊是分了幾次去吃

再把照片慢慢整理起來,那這份餐點目前已經改名囉

前身是叫迷谷豬排燒定食,現在叫做米谷厚片豬排燒定食

不過之前在吃的時候,就覺得他很厚了

新改版的部分是把豬排跟飯分開放,姊覺得新改版豬排更厚了

豬排吃起來非常啾西,不會很乾柴

而且分量很足夠,新改版也比較大份些

女性來說分量可能會過多概念

畢竟旁邊還有配菜

這道算是他們的招牌料理

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

若雞唐揚定食,不得不說在價格上,他的炸物平價又好吃

可以炸得外面酥脆,內層多汁

雖然只要是做很久廚師應該都能掌握,但還是覺得這師傅手藝不得了

但他雞肉偏硬一些,但其味道是非常好下飯

吃起來不油膩,偏清爽

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

鹽燒雞腿排定食,這皮燒得可真好

有點微脆濕潤感,因為是燒烤,所以主要雞肉的原味就保留比較多

旁邊一片檸檬更可以帶出雞肉原本肉質美味

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

炙燒雪花豬丼,因為姊不能吃牛,所以無法詳盡介紹這道菜

不過聽說口感上是蠻嫩的,而且丼飯份量上也是不輸給定食

可惜沒有蒸蛋,它們家蒸蛋可好吃了

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

奶油蝦球定食,其實這道比較普通

期待值太高會蠻失落的,唯一還是值得讚賞就是炸物部分做的還不錯

保留蝦的彈牙口感,不過份量上算少

不過蝦球部分調味上並沒有想像中的好,不建議點這道菜

米谷手作料理食堂

米谷手作料理食堂

一定要介紹他們家的蒸蛋

他們家蒸蛋口感滑順,高湯熬製而成

料豐富,會口齒留香

姊沒有誇大,是認真誇讚這家蒸蛋

是目前吃過最好的,好吃到都想問他們的秘訣了

米谷手作料理食堂

每樣定食都會搭配一份生菜沙拉,就是一般的沙拉

算是蠻墊胃的

米谷手作料理食堂

 

綜合點評:

整體餐點滿分十分,姊給八分

上菜速度沒有想像中的慢,嫌慢的人可能沒有遇過半小時後才說還在做的店家

定食大部分都是值得點,豬排、雞排姊都相當推薦

豬排會吃得很過癮,目測厚度都能超過0.8cm以上

因為比較類似家庭餐廳,如果人數非常多可以先詢問店家是否能保留座位

至今為止都是很隨興直接去吃,沒有訂位

姊很推薦一定要吃一次蒸蛋,沒想到所有食材內姊居然推薦蒸蛋

只能說蒸蛋真的很厲害,厲害的每位小夥伴來吃一次就稱讚一次

如果有機會去嘗試他們的燒烤,就下次一起報告囉!

 

台南 米谷手作料理食堂

https://www.facebook.com/migu2014/

地址:臺南市中華東路三段206號

電話:06 289 9279

 

 

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