【台北 內湖】家絕活手工麵館

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內湖 / 美食 / 明家絕活手工麵館

大家好,今天又要介紹台北內湖的美食給大家囉~

今天想介紹的是一間比較特殊的麵食專賣店。

說到台灣麵食,大家應該都會浮現出一些常見的菜單。

不過這家店特殊的地方是,一般常見的種類沒有,

反而是有許多很少見的地方特色麵食、麵疙瘩。

明家絕活手工麵館

以我個人來說,除了這家店之外,

我還沒看過其他有像這間店這些麵食的店家。

因為這間店離我住的地方非常近,所以我已經來吃過好幾次。

不過這間店的特色是麵的份量非常多,

如果點一份麵加湯的話,以我的食量來說實在多到吃不完。

後來我發現這間店有單賣酸白菜湯麵和湯,

一般大多是賣鍋,很少看到直接單賣湯的。

因為冬天天氣冷,所以我就單買了酸白菜湯來喝。

[招牌酸白菜湯](NT.60)

明家絕活手工麵館

這間店所有的麵食價位都比較高,

以平民美食來說,大約是中~高價位的水準。

一開始的時候我也很疑惑,為什麼一碗不含肉的湯會賣到60?

不過,買過一次之後我馬上就理解了。

明家絕活手工麵館

第一是湯的量也比一般的店多,

第二是湯裡面放的料也非常多,幾乎是整碗塞滿的狀態。

如果不是太餓的話,我覺得光喝這碗湯大概就飽了。

而且不愧招牌之名,湯頭酸得很夠味,

但是又不至於讓我這個不吃酸的人喝不下去。

湯料的酸白菜、豆皮等等也都很好吃,

是在冬天吃會很過癮的一道湯。

明家絕活手工麵館

明家絕活手工麵館

如果你想吃些平常比較少見的麵食,

或是喜歡喝酸白湯的人,非常推薦來這間店吃看看!

不過因為店家生意很好,中午跟晚上的吃飯時間人都不少,

要來吃的話建議早點到會比較好喔~

明家絕活手工麵館

店家地址:台北市內湖路一段285巷8弄10號(捷運西湖站步行約3分鐘)

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