台灣 中秋節 |台灣節日文化介紹 ~ 中秋節與月餅

中秋節

This post is also available in: 日本語 (日語)

台灣 中秋節 / 月餅 / BAKE CODE / 烘焙密碼 / 台灣 節日

很快的,又是中秋節的時間了。這次就藉這個機會,和大家簡單介紹一下這個節日。

中秋節 是 台灣 (及華人文化區)的重要節日之一,時間是農曆的8月15日,國曆則大多會落在9月內。

和春節一樣,是讓大家和親戚家人團聚的日子,團聚之餘則會一起賞月吃月餅柚子。

以我住的台灣北部來說,在我小時候大概都還是這種感覺的傳統式過節,

不過當我再大一點的時候,受到電視廣告的影響,

中秋節開始盛行烤肉,反而是吃 月餅柚子 的情況越來越少見了。

不過即使不過節,每到這個季節,還是會有很多人會購買月餅當伴手禮贈送。

台灣的傳統口味月餅基本上是紅豆蛋黃,鹹蛋黃配上微甜的紅豆餡,非常好吃。

綠豆椪也是另一個很難捨棄的傳統口味,內餡當然是綠豆泥。

除此之外,近年也有開發許多創新口味,選擇非常多樣化。

我個人雖然不太過節,但是倒還挺喜歡吃月餅。

所以要和大家分享的就是月餅啦。

這次買的是BAKE CODE 烘焙密碼的月餅,口味則是紅豆蛋黃和芋泥白玉兩種。

台灣 中秋節 / 月餅 / BAKE CODE / 烘焙密碼

烘焙密碼是台灣本土的麵包店,不過目前店面數量很少,

除了新竹之外,在台北只有西湖有一間店。

因為只有自己一個人吃,所以我只各買了一顆。

以月餅來說,其實算的上是平價的那一邊(一顆NT.55)

不過以一般的標準來看,買個兩顆就可以吃上平價的一餐,

要買很多來吃的話也會讓人有點猶豫^^;

台灣 中秋節 / 月餅 / BAKE CODE / 烘焙密碼

紅豆蛋黃口味很經典,紅豆餡也不過太甜,外皮則是很酥脆。

芋泥白玉也是在台灣滿常見的一種創新口味。

把餡改成芋泥,再搭上白麻糬的食感。

我個人很喜歡吃芋泥,但是不太喜歡麻糬加在一般甜點裡當餡,

雖然還是很好吃就是了……

台灣 中秋節 / 月餅 / BAKE CODE / 烘焙密碼 BAKECODE烘焙密碼

仔細想想,如果不是刻意買來吃的話,

日本朋友應該沒有什麼機會吃到月餅吧。

就算不是中秋節前後,有在販賣的店家還是不少的,

有機會的話大家可以買來吃看看喔~~

店家資訊

BAKE CODE 烘焙密碼 (西湖店)

官網:https://www.bakecode.com.tw

 

This post is also available in: 日本語 (日語)

関連記事一覧

Comment

  1. No comments yet.

You must be logged in to post a comment.