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【 嘉義 グルメ / 台湾 小吃 / 台湾 屋台 / Netflix 動画 / 世界の軽食 台湾嘉義編 】
（日本語翻訳＝胡慶玲、Kotaro）
こんにちは！今日皆さんにご紹介したいのは、
台湾の 軽食 に関するドキュメンタリー映像『 世界の軽食 （世界小吃）』台湾嘉義 編。
最近は誰でも、よく観ているビデオ配信サービスがあると思います。
私自身も Netflix の会員なので、暇なときは、面白い動画を探して観ています。
今日、Netflixで「 世界の軽食 」と呼ばれるドキュメンタリーフィルムを偶然見つけました。
ドキュメンタリー映像を観るのが好きだし、「世界の軽食」というテーマだったので、
「軽食と言えば台湾だよね！」と思いました（笑）
そしてやっぱり、ドキュメンタリーシリーズの一つが 台湾嘉義 の軽食を扱っていたんです！
もちろんさっそく観てみました。
この映像は、1話が約30分くらいで編集されていて、ちょっと時間があるときに観るのにいい感じです。
3～4種類の 嘉義 の軽食が紹介されていました。
同時に、食堂を営んでいる人たちの心境の変化とか、軽食の歴史小話などの内容が盛り込まれています。
グルメ番組と比べると、もっと「人」に焦点を当てて編集されていて、
軽食の部分は簡単な紹介です。一般的なグルメ番組のように、
料理の作り方とか、人気の有無といった、表層的な内容ではなく、とても印象的です。
もう一つ興味深いのは、嘉義についての紹介です。
私は嘉義には行ったことがないので、映像で紹介されている内容が妥当なものなのかどうか、よく分かりません。
でも嘉義の映像はとても綺麗で、紹介されている軽食もぜんぶ美味しそうです。
機会があれば、私もこれらのお店を訪ねてみたいです。
日本の皆さんも、もっと深く台湾を知りたかったら、
是非このドキュメンタリーを観てください。新しい発見があるかもしれません！
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